L’inizio dell’associazionismo italiano degli industriali delle bibite gassate e delle bevande analcooliche risale al secondo dopoguerra.

Nel 1945 nasce a Roma l’Unione Nazionale Industriali Bevande Gassate – U.N.I.B.G. a cui segue a Milano l’Associazione Italiana tra gli industriali delle Bevande Gassate - A.B.G..

Dopo quasi quaranta anni, sulla spinta di Confindustria nasce l’esigenza di unire le forze e di dar vita ad un’unica organizzazione nazionale per riunire e rappresentare le Aziende di tutte le Regioni.

La fusione sottoscritta nel 1997 fa nascere ASSOBIBE – Associazione Italiana tra gli Industriali delle Bevande Analcooliche con sede legale ed operativa a Roma.