Non c'è rapporto tra iperattività dei bambini ed alcuni additivi, tra cui i coloranti. Gli esperti internazionali dell’EFSA (Agenzia europea per la sicurezza degli alimenti) bocciano lo studio della Southampton University (McCann et al, 2007) sul presunto legame diretto tra iperattività di bambini e coloranti che comunemente si trovano anche in alcune tipologie di bevande. Non emergono infatti evidenze significative di quanto asserito nello nello studio inglese.