Bere liquidi è fondamentale per restare sani e mantenere la piena funzionalità del corpo. Alcuni liquidi provengono dai cibi, ma non in quantità sufficienti; il corpo necessità quindi di assumere altri liquidi.

In media, un essere umano ha bisogno di assumere quotidianamente circa 2 litri d’acqua per funzionare normalmente e recuperare i liquidi persi. La quantità esatta varia a seconda di variabili quali il tempo, la quantità e il tipo di cibi assunti e la quantità di energia spesa.